Question

Cuál es la definición de producción de embutidos​

Answer 1

Respuesta:

Se entiende por embutido aquellos productos o derivados cárnicos elaborados a partir de una mezcla de carne picada, grasa, sal, especias y aditivos e introducidos posteriormente en tripas naturales o artificiales, se producen con la finalidad de comercializarlos .

Explicación:

Espero te ayude

Answer 2

Respuesta:

se puede definir como una mezcla de carne picada , grasas , sal, ajente de curado , azucar especias y otro aditivos