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Respuesta:
El manabita tiene su propia cultura gastronómica en la que se mezclan productos de mar y de la tierra, una sazón especial que da exquisitez a sus gran variedad de platos, que enamora el paladar de sus habitantes y a quienes visitan la provincia, también se elaboran variedad de dulces, mistelas y licores.
Es que el manabita tiene particularidades únicas, que se reflejan en sus festividades donde se mezclan lo religioso con lo pagano, herencia de pueblos europeos que se entrelazan con las costumbres de los aborígenes que habitaron esta fértil tierra. Fiestas como San Pedro y San Pablo, y los famosos rodeos montubios, que tienen su origen en el herraje y doma de reses y potros en las haciendas, son muestras de la cultura típica manabita.
Manabí es una zona privilegiada para la arqueología, aquí se han efectuado importantes descubrimientos que han determinado la existencia de las primeras culturas del Ecuador. Es una cultura fraguada en el tiempo y en el espacio de este territorio, identidad que genera pertenencia y orgullo de los auténticos manabitas, quienes debemos unidos luchar porque nuestra cultura perdure entre las futuras generaciones. Vivamos con orgullo el Manabitismo.
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