¿Por qué después de un cortísimo tiempo de salir del horno a 250ºC, una hoja de papel aluminio está lo suficientemente fría como para tomarla con las manos?
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debido a sus propiedades, al ser un material que conduce muy bien el calor este puede mantener el calor de lo que tapas con el, en cambio si lo dejas en el horno solo y luego lo sacas este liberara todo el calor ya que una ves absorbido lo comienza a disipar por todo el material acelerando su enfriamiento
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