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La biotecnología en la agricultura
Algunas aplicaciones de la biotecnología con mayores beneficios sociales se están logrando en la agricultura. Hasta hace relativamente poco tiempo, el mejoramiento de los cultivos se había efectuado solamente por procedimientos de ensayo y error, en los que plantas individuales eran seleccionadas para su reproducción si destacaban en alguna característica deseada, como tamaño, crecimiento en suelos con nutrimentos escasos o resistencia a parásitos. Con la aplicación metódica de este tipo de selección, los cultivos se han mejorado gradualmente a través de muchos años.
Algunas aplicaciones de la biotecnología con mayores beneficios sociales se están logrando en la agricultura. Hasta hace relativamente poco tiempo, el mejoramiento de los cultivos se había efectuado solamente por procedimientos de ensayo y error, en los que plantas individuales eran seleccionadas para su reproducción si destacaban en alguna característica deseada, como tamaño, crecimiento en suelos con nutrimentos escasos o resistencia a parásitos. Con la aplicación metódica de este tipo de selección, los cultivos se han mejorado gradualmente a través de muchos años.
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Uno de los primeros usos de la biotecnología y también uno de los más prácticos, es el cultivo de plantas para producir alimentos. La agricultura se convirtió en la principal forma de obtener alimentos a partir de la revolución del neolítico hace 10 o 12 mil años.
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