Respuestas
Respuesta:
En 100 ml de agua se puede disolver 133 gr de azucar.
El azúcar ni la sal pueden disolverse en aceite porque el ultimo es una sustancia apolar mientras que la sal y el azúcar son sustancias polares.
Explicación:
La cantidad de sal y azúcar que puede disolverse en agua está definida por la solubilidad de la sustancia (sal o azúcar) en el agua a una determinada temperatura, por ejemplo:
A 25 °C, el valor de solubilidad en agua es:
NaCl (sal) : 36 g/ 100 g de agua
Azúcar (sacarosa) : 200 g / 100 g de agua
Entonces, a la temperatura de 25 °C, se disuelven 36 g de sal en 100 g de agua y 200 gramos de sal en 100 g de agua.
La sal y el azúcar no se disuelven en aceite.
El aceite es una sustancia apolar, por lo tanto no es buen disolvente en el caso de sal y azúcar.
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