• Asignatura: Química
  • Autor: ruansantanaa13641
  • hace 5 años
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Analiza los componentes químicos de un chocolate procesado.

Respuestas

Respuesta dada por: violeta1345
0

Respuesta:

La teobromina es un alcaloide del grupo de las metil-xantinas, del cual también forma parte las famosas cafeína y teofilina.

...

Los alcaloides y sus efectos psicoactivos.

Grano de cacao sin cáscara, fermentado y secado %

Teobromina 1,3

Cafeína 0,7

Almidón 9

Fibra cruda 3,2

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