Question

¿Cuándo preparo yogur artesanalmente que temperatura y tiempo debo emplear en el proceso de pasteurización para tener la
seguridad de eliminar los microorganismos patógenos?
a) 45 °C y 45 minutos b) 4°C y 15 minutos c) 85°C y 15 minutos d) 80°C y 45 minutos

Answer 1

Respuesta:

a) 45°c y 45 minutos

Explicación:

Por que si no quedaría muy