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En efecto, nuestro organismo humano cuenta, afortunadamente, con un aparato capaz de eliminar grandes cantidades de acidez. Justamente, la acidez deviene en un antagonismo hasta de corte vital para los organismos humanos, cuya saturación lleva a la creación de un cáncer y, en segundo lugar, es responsable del envejecimiento de todos nuestros órganos. En oposición, nuestro cuerpo debe consumir alimentos alcalinos, tales como frutas (manzana, banana, uva, limón, etc.) y verduras varias.
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