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Asumiré que preguntas que pasa con el resto de la sustancia.
El alcohol hierve a los 78,37°C y el resto de la sustancia se mantiene solo sube de temperatura...
Por ejemplo, el vino.
el vino si lo pones a hervir, el alcohol desaparece pero se mantiene el resto y mantiene su sabor YA QUE el agua hierve a los 100°C.
Ahora, podrias "atrapar" el alcohol que se evapora y asi conseguir destilado de alcohol. Con lo que se prepara el vodka y otros licores.
Espero me haya explicado bien y te sirva :3
El alcohol hierve a los 78,37°C y el resto de la sustancia se mantiene solo sube de temperatura...
Por ejemplo, el vino.
el vino si lo pones a hervir, el alcohol desaparece pero se mantiene el resto y mantiene su sabor YA QUE el agua hierve a los 100°C.
Ahora, podrias "atrapar" el alcohol que se evapora y asi conseguir destilado de alcohol. Con lo que se prepara el vodka y otros licores.
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