diferencia del sistema digestivo de la vaca y el ser humano
*doy muchos puntos si me ayudan con esto*
Respuestas
Respuesta:
Las diferencias son muy pocos órganos que el ser humano o mamífero no tiene.
La vaca lechera, como la oveja y la cabra, es un herbívoro que tiene cuatro compartimentos en su estómago
(poligástrico). En contraste, los seres humanos, cerdos, ratas, caballos y otros animales de estómago sencillo son
monogástricos; donde el abomaso es el único compartimiento de su estómago (monogástrico). Muchos de los
herbívoros son rumiantes y conviven en una estrecha asociación con los microorganismos del rumen. Esta relación se
llama simbiótica porque es mutuamente beneficiosa para la vaca y los microbios. La vaca, con un suministro generoso de
alimentos en el rumen, provee un ambiente apropiado para el crecimiento y la reproducción de microbios. Los microbios
ofrecen al rumiante la habilidad de usar carbohidratos complejos, tales como celulosas (un mayor componente de tejidos
de plantas) y nitrógeno no-protéico (urea y amoniaco) los cuales son de uso limitado para no-rumiantes. Después de la
fermentación microbial en el rumen, la estructura y la función del tracto digestivo de la vaca, y los procesos que ocurren allí,
son parecidos a los de seres humanos y otros animales de estómagos sencillos. Entonces, es con el apoyo particular de
los microbios que viven dentro del retículorumen que los rumiantes pueden convertir no solamente forrajes, residuos de
cultivos, y desechos agro-industriales a alimentos altamente nutritivos y comidas palatables (leche y carne) para seres
humanos.