Question

si un frasco con agua se colocan cáscaras de piña y piloncillo después de 24 horas observan Burbujas de que fermentación se trata Y de qué gas contienen las burbujas​

Answer 1

Respuesta:

fermentación alcohólica y el gas es de CO2

Answer 2

La fermentación alcohólica ocurre cuando colocamos cáscaras de piña y piloncillo u otro tipo de azúcar en agua.

El proceso que ocurre es el siguiente:

• La energía que se libera es anaeróbica. Una de las manifestaciones es la presencia de bubujas.
• El $CO^{2}$ se forma en el compuesto y está contenido en las burbujas.

Un ejemplo común de este tipo de fermentación es la bebida conocida como Tepache, en México, que tiene una presencia alcohólica ligeramente inferior a la cerveza.

En otros países como Colombia y Venezuela se realizan en algunas regiones bebidas fermentadas con piña conocidas como "chicha andina".

Si quieres saber más de la fermentación puedes revisar: https://brainly.lat/tarea/7488099