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El cambio climático y la agricultura son procesos relacionados entre sí que tienen efecto a escala mundial. El cambio climático afecta a la agricultura de diferentes maneras, por medio de cambios en la temperatura promedio, las precipitaciones, y los climas extremos (como olas de calor); el dióxido de carbono, el deshielo, y la interacción entre estos elementos; los cuales determinan la capacidad de carga de la biósfera para producir suficiente alimento para todos los seres vivos.
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