Respuestas
Las técnicas ancestrales agrícolas del pueblo Pasto se recuperan en las chacras o parcelas de los cantones Espejo y Montúfar, en Carchi. Uno de los objetivos es mejorar la dieta de los campesinos
En granjas que miden entre 100 y 1 000 m2 siembran hortalizas, legumbres, plantas frutales y medicinales. Las chacras están ubicadas detrás de las casas.
Las técnicas ancestrales que se utilizan actualmente en el Perú para favorecer la agricultura local son las siguientes:
- Canales y acequias
- Cochas
- Amunas
- Puquios
- Camellones
- Andenes o terrazas de cultivo
¿Por qué se siguen utilizando estas técnicas ancestrales?
Las tecnologías ancestrales para el manejo del agua aún siguen siendo usadas, porque permiten mejorar las condiciones para el cultivo, así como optimizar el aprovechamiento del suelo y el recurso hídrico.
Asimismo, constituyen alternativas de bajo costo para su implementación y en algunos casos mitigan los efectos de fenómenos naturales como sequías, inundaciones y heladas.
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