• Asignatura: Química
  • Autor: lesliemichellee9
  • hace 6 años
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cuáles son las propiedades de la yema del huevo que permite la elaboración de la mayonesa​

Respuestas

Respuesta dada por: lucy854
7

Respuesta:

whattt

Explicación:

tu profe está loc@

Respuesta dada por: AMIOQ
10

Respuesta:

La mayonesa es una emulsión formada al dispersar aceite en yema de huevo (medio acuoso), que contiene un emulsionante llamado lecitina.

Explicación:

Espero que te ayude!!

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