• Asignatura: Biología
  • Autor: monse291108
  • hace 6 años
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6.-investiga el proceso de nixtamalizacio​

Respuestas

Respuesta dada por: roussaag
1

Respuesta:

La nixtamalización es el proceso mediante el cual se realiza la cocción del maíz con agua y cal viva, para obtener el nixtamal que,​ después de molido da origen a la masa nixtamalizada utilizada para la elaboración de tortillas, tamales, etc.

Explicación:

monse291108: gracias
roussaag: de nada espero que te sirva
monse291108: ☺️
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