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El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.
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espero haberte ayudado amigo
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Al agua se la llama "el disolvente universal" porque muchas sustancias se disuelven en agua, pero no todas. Y porque el agua esta al alcance de todos, aunque no siempre el agua es de buena calidad. Y también porque el agua es el disolvente mas barato y el mas usado en la vida diaria y en los laboratorios.
Explicación: Espero que te sirva;)
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