Question

¿por qué se recomienda más los alimentos de origen animal para prevenir la anemia?¿como podemos aprovechar el hierro de los alimentos de origen vegetal?​

Answer 1

Respuesta:

Porque son mas nutritivos que los alimentos normales

Los alimentos vegetales contienen suficiente hierro para cubrir las necesidades diarias, pero tenemos formas de mejorar su asimilación

Explicación:

Ambos tipos de hierro, el hemo (en los alimentos de origen animal) y el no-hemo (en los vegetales), se absorben en el intestino delgado, pero por mecanismos diferentes: el hierro hemo pasa intacto a través de la pared intestinal, mientras que el no-hemo lo hace de manera mucho más controlada en función de las necesidades individuales en cada momento.