Asignatura: Biología
Autor: yadsaldi82
hace 6 años

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la viscosidad de una gelatina ¿como se mide?¿como expresar su cantidad?

Respuestas

Respuesta dada por: ChinSanMX

15

La viscosidad dinámica es la propiedad de los fluidos que se caracteriza por su resistencia a fluir,

debida al rozamiento entre sus moléculas. En el Sistema Internacional se mide en Pascales

segundo, pero la unidad más utilizada es el centipoise (cps), equivalente a 1mPa s.

La viscosidad cinemática es el cociente entre viscosidad dinámica y densidad, y se mide en

centistokes.

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