Question

Explica por qué el olor de los perfumes se percibe más pero perdura menos en climas cálidos que en climas frío

Answer 1

Los perfumes son sustancias orgánicas que presentan una elevada volatilidad, es decir pasan a fase vapor con facilidad. Es por la elevada volatilidad de los perfumes que que percibimos sus aromas, ya que son las moléculas que han pasado a fase de vapor las que inhalamos (olemos). La volatilidad de las sustancias es función de la temperatura: a mayor temperatura mayor volatilidad. Por eso en un clima cálido las moléculas de los perfumes pasarán más rápidamente a la fase de vapor: tendremos una mayor concentración de moléculas que incrementan el aroma y un mayor consecuente agotamiento del perfume líquido.