• Asignatura: Química
  • Autor: Rocirr
  • hace 5 años

que sucede entré la combinación de alcohol y un huevo​

Respuestas

Respuesta dada por: hernandezeva421
1

Respuesta:

El alcohol reacciona con la albúmina, una proteína que contiene el huevo y se encarga de que la clara pase de estar de color transparente a blanco. La reacción química, llamada desnaturalización, es similar a la que se provoca aplicando calor, ¡pero recuerda que este huevo no es comestible!.

Explicación:

espero que te ayude

Respuesta dada por: emmanuemrs2
1

Respuesta:

En resumen

Explicación:

El alcohol reacciona con la albúmina, una proteína que contiene el huevo y se encarga de que la clara pase de estar de color transparente a blanco. La reacción química, llamada desnaturalización, es similar a la que se provoca aplicando calor.

Nota;

¡Este huevo ya no seria comestible!.

Preguntas similares