Escribe la ecuación química que representa la reacción entre vinagre y polvos de hornear, los cuales son nombres comunes para el ácido acético (C2H4O2) y bicarbonato de sodio (NaHCO3), respectivamente. La reacción produce acetato de sodio (C2H3O2Na), agua (H2O) y dióxido de carbono gaseoso (CO2). Plantea una ecuación química balanceada por el método del tanteo (RECUERDA ANOTAR, LOS COEFICIENTES ESTEQUIOMÉTRICOS, ESTADO DE AGREGACIÓN). Además realiza un análisis estequiométrico en término de masa, constatando que se cumple la ley de conservación de la masa. Considera que tienes 23 g de bicarbonato de sodio, ¿Cuánto volumen de CO2 se produce?
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H2o
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