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Son mezclas intermedias entre las soluciones y las dispersiones. Sistemas en los que un componente se encuentra disperso en otro, pero las entidades dispersas son mucho mayores que las moléculas del disolvente (Efecto Tyndall). El tamaño de las partículas dispersas está en el rango de 10 a 100 nm y (1 nanómetro equivale a 1x10-9 m).
Resumiendo esto, coloides son, mezclas formadas por partículas muy pequeñas imposibles de ver a simple vista, la imagen muestra la sangre sustancia coloidal.
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