Question

platillos tipicos del virreinato

Answer 1

Los antinuchos, la sangrecita, el camote con relleno, el cau-cau, la pancita,el rachi, las mollejitas,el choncholí,el tacu tacu

Usaban basicamente las partes blandas de la carne desechadas por las élites, cocinados a las brasas 

Espero te sirva c: