10 caracteristicas de la canela
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Características DE LA CANELA
La canela es la zona interna de la corteza del árbol canelo (Cinnamomum zeylanicum), que se cultiva en zonas tropicales, y puede medir de siete a ocho metros de altura. Tiene forma de ramas secas, de tonalidades rojas, amarillentas o marrones.
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Respuesta:
Canela Cassia: es, posiblemente, la más consumida. Se desaconseja su consumo en altas dosis para evitar que posibles daños en el hígado.
Canela de Ceilán: es de mejor calidad y, siempre y cuando se tome en cantidades moderadas, no resulta dañina para el organismo. Su sabor es suave, dulce y perfumado.
Canela Korintje: es una canela similar a la Cassia.
Canela de Saigón: también se conoce como canela vietnamita y se considera que es la que tiene mejor sabor y olor, aunque sus altos niveles de cumarina pueden ser perjudiciales para la salud.
Caracteristicas:
1. Contribuye a reducir la inflamación Los componentes antioxidantes de la canela tienen un efecto antiinflamatorio que ayuda a reducir el riesgo de enfermedad. Así lo respalda un estudio publicado en Food & Function, que sugiere que sus extractos orgánicos tienen actividad antiinflamatoria. Esto, en general, evita que la inflamación ataque los propios tejidos del cuerpo. 2. Favorece el control de la glucosa Las personas que padecen diabetes tipo 2 encuentran en la canela un complemento saludable. Consumir esta especia en ayunas y después de comer parece ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, como lo expone un estudio divulgado en Diabetes, Obesity and Metabolism.
De acuerdo con otra investigación publicada en Journal of the American College of Nutrition, compuestos de la canela como la hidroxicalcona actúan sobre las células con un efecto similar a la insulina. En cualquier caso, no sustituye los tratamientos médicos. Es importante consultar al médico sobre posibles interacciones de esta especia y los fármacos.
3. Sirve como coadyuvante contra el pie de atleta
El aceite esencial de canela, por sus propiedades antifúngicas, se utiliza en el tratamiento de los hongos en los pies. Para ello, se aplican un par de gotas en la zona afectada, dando un ligero masaje. Luego, se deja actuar toda la noche, cubriendo el pie con un calcetín.
4. Contribuye a mejorar los problemas respiratorios
La canela también tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Por ello, como lo señalan en un estudio publicado en la revista Nutrients, ayuda a disminuir los síntomas de los problemas respiratorios. Con este fin, puede consumirse en infusión, hasta 2 veces al día.
5. Ayuda a la pérdida de peso
La canela no consigue reducir el exceso de peso por sí sola. Cabe recordar que un peso saludable es la suma de varios factores como una alimentación saludable y la práctica regular de ejercicio físico. Sin embargo, debido a sus interesantes propiedades, esta especia puede servir como complemento para adelgazar.
Un reciente metaanálisis publicado en Clinical Nutrition encontró que la suplementación con canela favorece el control de la obesidad. Por eso, puede sugerirse como un complemento para personas con exceso de peso.
6. Cuida la salud cerebral
La canela posee aceites esenciales, magnesio, flavonoides zinc y yodo, que favorecen la circulación sanguínea y, por tanto, el buen funcionamiento del cerebro.
En un estudio publicado en Journal of Alzheimer’s Disease se encontró que sustancias como el cinamaldehído y epicatequina, contenidas en esta especia, actúan sobre una una proteína en el cerebro llamada tau, que a menudo se asocia con el Alzhéimer. Por ahora, esto sigue siendo materia de investigación.
7. Contribuye a reducir el envejecimiento prematuro
Por su contenido de nutrientes y antioxidantes, no es extraño que la canela también beneficie la salud de la piel. Se cree que tanto su consumo como su aplicación externa pueden contribuir a prevenir el envejecimiento prematuro. De todos modos, faltan evidencias que lo comprueben.
Se puede aplicar como mascarilla combinando media cucharadita con miel de abejas. Sin embargo, no se recomienda para pieles sensibles.
. Ayuda a relajar los músculos
El aceite esencial de canela se emplea combinado con un aceite portador para hacer masajes sobre los músculos. Así, parece que ayuda a reducir la tensión y el dolor leve. También puede ser útil agregar el aceite en el agua de la tina.
9. Calma los dolores menstruales
Un estudio publicado en Journal of Clinical and Diagnostic Research encontró que la canela puede ser un tratamiento seguro y beneficioso para la dismenorrea primaria. Cuando hay dolores menstruales, ingerir una taza de infusión sirve como calmante.
10. Contribuye a cuidar la salud ósea
Aunque las evidencias al respecto son limitadas, el consumo de canela podría ser beneficioso para cuidar la salud ósea. Tanto su contenido de antioxidantes, como sus minerales y agentes antiinflamatorios, estarían detrás de este efecto. En concreto, podrían ayudar a reducir el riesgo como la osteoporosis y afecciones inflamatorias.
Explicación:
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