• Asignatura: Química
  • Autor: ximenamoreno236
  • hace 6 años

¿puedes aplicar al análisis sensorial para describir otro material? , ¿cual?​

Respuestas

Respuesta dada por: ibarracastrolu27
7

Respuesta:

En la actualidad, la relación de quien labora directamente con la materia, ingenieros,

proyectistas, diseñadores, etc., ha dejado de ser en su mayoría directa; Aquella relación que

se basaba en la experiencia, en un conocimiento físico y perceptivo de los materiales hoy es

una relación que se caracteriza por ser principalmente abstracta.

Como perfectamente lo señala Manzini “El paso a una relación abstracta con la materia

no ha tenido lugar naturalmente de golpe, durante casi dos siglos conocimiento teórico y

experiencia práctica han convivido...” (Manzini 1993, 53); Hace algunas décadas los tiempos

eran todavía tales que consentían al proyectista trabajar sobre un material bastante tiempo y

de manera directa, experimentando e interaccionando, así el individuo era capaz de integrar

el conocimiento de las prestaciones del material llevando a cabo la verificación empírica de

sus cualidades, así la información teórica que el proyectista aprendía en los libros, era

verificada a través de la experiencia. Hoy la realidad ha cambiado profundamente, el

conocimiento abstracto de los materiales se impone; Una de las causas de este hecho es

además del número de los materiales disponibles hoy en día que impide la adquisición de

una experiencia práctica de cada uno de ellos, la mayor facilidad y rapidez que implica el

obtener amplia información sobre ellos en fuentes bibliográficas, adicionalmente a la

dificultad que representa la interacción cotidiana y sobre todo la experimentación directa del

individuo con la generalidad de materiales.

Anteriormente se han expuesto (apartado perteneciente al análisis del aspecto producto

"aclaración acerca de la técnica") diversos procesos que hacen posible la aplicación de

atributos sensoriales al producto durante su fabricación, procesos que como se ha visto

pueden ser simples o muy sofisticados y complejos; A través de todos ellos se ha podido

exponer que hoy en día es posible transformar y tratar profundamente la generalidad de los

materiales aplicando y añadièndoles diversidad de atributos sensoriales con que no

contaban de manera que permiten a las diversas tipologías de ellos transformarse

adaptando y adoptando propiedades sensoriales con que no contaban.

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