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Respuesta:Cuándo pelamos una manzana y la concentramos observamos que que pasados pocos minutos la carne blanca se hace amarilla esto es por la culpa del gas etileno que desprende la manzana mala Es reversible es un fenómeno que aparece en la piel de algunas frutas en específico la manzana que cutícula y se cree y se quiebra la piel o el color.
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