Question

¿Que alimentó tiene una gran riqueza gastronómica y es considerado patrimonio cultural de México?(rapido porfa)

Answer 1

Respuesta: Barbacoa

Explicación: la barbacoa hidalguense destaca por su forma de preparación, la cual es al horno con hojas de maguey, la dejan cocer durante toda la noche para al día siguiente comerla calientita. Si bien el método de cocción es básicamente precolombino, se utilizan ingredientes que llegaron con los europeos al continente americano. Esto aplica también para los ingredientes usados en su preparación. Hay que destacar que se utilizan métodos de cocción similares en muchas otras partes del mundo.