Question

Más ejemplos de la contaminación cruzada

Answer 1

:La contaminación cruzada es el proceso por el cual los alimentos entran en contacto con sustancias ajenas, generalmente nocivas para la salud. Un ejemplo típico de contaminación cruzada es el contacto de la sangre de la carne con alimentos cocidos.

creo que no te servira pero hay esta...

lo saque de google

Answer 2

Respuesta:

cuando las manos del manipulador de alimentos no están limpias.

Cuando los utensilios y las superficies de preparación no se limpian después de terminar un proceso (por ejemplo, cuando un cuchillo de cortar verduras no se limpia bien antes de cortar otro alimento)

Explicación: