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Con su agua se regaban los cultivos y se calmaba la sed de los habitantes de la zona, por su curso se transportaban mercancías y viajaban personas. De ahí la afirmación Egipto, un don del Nilo que realizó el historiador griego Heródoto durante su viaje por este país en el siglo V antes de nuestra era.
Con respecto a la agricultura en el Antiguo Egipto, existe una asombrosa paradoja entre la imagen que los propios egipcios de esa época tenían de ella y la que tenían los visitantes extranjeros. Así, mientras que los escribas egipcios describieron el oficio de agricultor como el más abrumador e ingrato de los trabajos manuales, viajeros griegos como Heródoto y Diodoro Sículo se extasiaron delante de esa tierra donde las plantas parecían crecer sin gran esfuerzo.
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