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10
la consistencia y se vuelve solido cuando la basias en el agua
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5
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Esta repuesta esta genial ya vereis
Explicación:
Al poner el azúcar en agua, se forman dos fases: una solida (azúcar) y una líquida (agua). Entre esas fases se forma lo que se llama una interfase. En la interfase existe un intercambio de molecular: las moléculas de agua se van hacia las moléculas de azúcar y viceversa. Puesto que las moléculas de agua son mas pequeñas, estas rodearan a las moléculas de azúcar, ocurriendo así que se disuelva.
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