Question

Con base en el texto determine el porcentaje en masa de la mezcla antes de ser sometida al fuego
Para preparar una porción de mermelada de una fruta exótica se coloca 200 gramos de sacarosa en 300 gramos de agua, la mezcla se somete a fuego hasta
lograr una consistencia espesa

Answer 1

Respuesta:

% m/m = 40% g/g de la mezcla.

Explicación:

Con base en el texto determine el porcentaje en masa de la mezcla antes de ser sometida al fuego. Para preparar una porción de mermelada de una fruta exótica se coloca 200 gramos de sacarosa en 300 gramos de agua, la mezcla se somete a fuego hasta lograr una consistencia espesa.

% m/m = m soluto  x  100

               m solc.

m solc. = m soluto + m solvente

datos:

m soluto = 200 g sacarosa

m solvente = 300 g de agua

m solc. = ¿?

% m/m = ¿?

1. calcular la m solc.

m solc. = 200 g + 300 g

m solc. = 500 g

2. calcular % m/m

% m/m = 200 g x  100

              500 g

% m/m = 40% g/g de la mezcla.