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Las principales características de la agroindustria son : - Se desenvuelve en un ambiente incierto y más cambiante que en otra actividades. - Afectada por los factores de la naturaleza de difícil predicción como el clima. - Altamente vulnerable a factores políticos y sociales, por su relación con la alimentación.
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estas son aquellas que refuerzan o modifican las formas tradicionales para cosechar y de mas frutos
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