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la invencion de la elaboracion de un producto artesanal viene desde siglo trabaja la ganaderia arcaica, en el dia hoy existe ordenadoras para ordeñar varias cabezas de caprinos todas a la vez luego pasa una maquina de la cuajada se coloca en un molde luego ese producto lleva controles veterinarios, para venta del consumo
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El queso tiene sus orígenes desde más de ocho mil años antes de Cristo, esto quiere decir, que casi siempre la humanidad ha comido queso.
Sin embargo a lo largo del tiempo han cambiado los procesos, ahora podemos hacer queso pasteurizado, de mayor calidad y durabilidad.
¿Por qué la invención del queso ha sido muy practica?
Porque podemos utilizar el queso como ingrediente en casi todas las comidas, ya sean desayuno, almuerzo o cena
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