Respuestas
Respuesta:El descubrimiento de América por Cristóbal Colón supuso una revolución que acabaría siendo mundial tanto en términos objetivos como en las percepciones. Encontrarse con especies nuevas implicó un cambio radical en las cocinas europeas y mundiales desde el siglo XVI hasta hoy. Los productos americanos terminaron por revolucionar la gastronomía, aunque con intensidad variable según el producto, el país receptor y el hambre de los consumidores. La consecuencia fue un enriquecimiento para los paladares y para los léxicos nacionales. Asimismo, proporcionó nuevos elementos en las mesas familiares y novedosa inspiración para artistas y poetas.
América proporcionaba numerosas especies alimenticias nuevas y era casi infinitamente receptivo a las necesidades europeas. Una tierra concebida como lugar ideal, fértil, dadivoso que contribuyó a la percepción positiva en Europa. América surgía, consagrándose como lugar de oportunidades para paliar el hambre milenaria y ampliar los horizontes del hombre occidental.
Explicación:espero te sirva mucho texto