Question

uso de la mezcla en la vida diaria y en la industria

Answer 1

En química, una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en tal forma que no ocurre una reacción química y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Una mezcla puede ser usualmente separada a sus componentes originales por medios físicos: destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación. Si después de mezclar algunas sustancias, no podemos recuperarlas por medios físicos, entonces ha ocurrido una reacción química y las sustancias han perdido su identidad: han formado sustancias nuevas. Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fácil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades. 

Existen dos tipos de mezclas: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas. 


Mezclas heterogéneas. Mezclas heterogéneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes, o de fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Un ejemplo es agua (líquido) y arena (sólido). Las partes de una mezcla heterogénea pueden ser separadas por filtración, decantación y por magnetismo. En las mezclas heterogéneas podemos distinguir cuatro tipos de mezclas: 

Coloides: son aquellas formadas por dos fases sin la posibilidad de mezclarse los componentes (Fase Sol y Gel). Entre los coloides encontramos la mayonesa, gelatina, humo del tabaco y el detergente disuelto en agua. 
Sol: Estado diluido de la mezcla, pero no llega a ser líquido, tal es el caso de las cremas, espumas, etc. 
Gel: Estado con mayor cohesión que la fase Sol, pero esta mezcla no alcanza a ser un estado solido como por ejemplo la jalea. 
Suspensiones: Mezclas heterogéneas formadas por un sólido que se dispersan en un medio líquido. 

Mezclas homogéneas.Las mezclas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme y de composición completa. Muchas mezclas homogéneas son comúnmente llamadas soluciones. Las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas. Existen cinco tipos de mezclas homogéneas que son: 

sólido - sólido 
líquido - sólido 
líquido - líquido 
gas - líquido 
gas - gas 
xD

Answer 2

En la vida diaria las mezclas tienen importantes usos, tanto en la vida diaria misma como en la industria.

En la vida diaria empleamos innumerables compuestos clasificados como mezclas, por ejemplo alimentos, compuestos de uso personal y aseo, farmacia y medicinas,  mezclas para limpieza doméstica, confección de vestidos, zapatos, etc Es decir que los productos usados en la vida diaria son destacadamente mezclas.

En la industria a su vez se usan mezclas en todas las fases de los procesos productivos. En procesos de obtención de combustibles, en la fabricación de alimentos, azúcares, aceites, grasas, detergentes, limpiadores, gases como el aire comprimido, aire no comprimido, gases de óxidos ácidos (C,N,S,etc) disueltos en oxígeno. Formación de materiales de osteosintesis, amalgamas, aerosoles, fármacos y muchas más

En general las mezclas pueden ser homogéneas si los elementos se presentan perfectamente integrados y conservan sus propiedades en cualquier extensión. Pueden ser soluciones en estado sólido, líquido y gaseoso

Las mezclas heterogéneas con conservan sus propiedades en porciones concretas. Pueden ser coloides, suspensiones, geles, etc.

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