Hola a todos, necesito ayuda porfaaa y porque no tengo tiempo, si me ayudan bien les voy a dar un gracias, una corona de mejor respuesta y mas puntuacion. Y tambien respondan todas las preguntas por fa. . Situacion 1: . Rolo estaba probando una nueva receta para hacer una torta. Puso al fuego una sarten con la manteca y una cacerola con el chocolate. En ese momento le tocaron el timbre, salio a la puerta y era un ring raje. Camino hacia las dos esquinas pero no pudo descubrir a nadie. Cuando volvio a la cocina, se encontro con mucho humo y olor a quemado. Apago las hornallas rapidamente y miro los ingredientes: la manteca y el chocolate habian quedado solidos y negros. . Responder: ¿ Que les parece que sucedio ? ¿ El chocolate y la manteca no se derritieron ? ¿ Creen que los materiales siguieron siendo los mismos luego de haberlos calentado ? ¿ Por que ?
Respuestas
Respuesta:
1 pregunta
Lo que paso fue que se quemó y se volvió cenizas la torta y el chocolate
2pregunta
El chocolate no se derritió porque el calor fue demasiado alto lo que provoca que se vuelva cenizas antes de que se derritiera y la mantecada primero se cocinó hasta volverse sólido y luego se quemó hasta volverse cenizas
3pregunta
No fueron los mismo
4pregunta
Porque al quemarse cambio de textura color y forma y además se volvió cenizas
Porfa me esforzó mucho me das la Corona porfa :D
Respuesta:
1 el rolo al dejar el chocolate y la manteca en la cacerola provocó una reacción quimica ya que se cantelaron, se hirvieron ambos productos
2 el chocolate y la manteca si se derritieron ya que sus partículas se quemaron
3 literalmentebsiguen siendo la misma manteca y el mismo chocolate solo que ya no están normales ahora están quemados
Explicación:
espero haberte ayudado =)