Question

Explica el distinto comportamiento de la vinagreta y la mayonesa: ¿por qué la vinagreta se separa y la mayonesa no?porque la vi ganeta se separa y la mayonesa no

Answer 1

Respuesta:

:v

Explicación:

:u

Answer 2

Respuesta: es como  El limón o el vinagre provoca la desnaturalización de las proteínas de la clara y aumentan las cargas de las moléculas tensioactivas y se repelen más intensamente

Explicación: