Question

La glucosa, uno de los componentes del azúcar, es una sustancia sólida soluble en agua. La disolución de la glucosa en agua (suero glucosado) se usa para alimentar a los enfermos cuando no pueden comer.
En la etiqueta de una botella de suero de 500 cm3 aparece: ''Disolución de glucosa en agua, concentración 55 g/l´´


A. ¿Cuál es el disolvente y cuál el soluto en la disolución?
B. Ponemos en un plato 50 cm3. Si dejamos que se evapore en agua. ¿ Qué cantidad de glucosa quedará en el plato?
C. Un enfermo necesita tomar 40 gr de glucosa cada hora. ¿Qué volumen de suero de la botella anterior se le debe inyectar en una hora?


Bien detallado porfavor.
Cuidado con la B porque creo que es trampa , lo digo porque en este tema también estamos dando las separaciones de mezclas , y creo que si se evapora la disolución el soluto también se evapora , la única forma de separarlos es con la cristalización.

Answer 1

a) El soluto es la glucosa y el disolvente es el agua.

b) La evaporación provocaría que el agua pasase a estado gaseoso y la glucosa, que a la temperatura ambiente es sólida, no se evaporaría sino que quedaría en el plato.

Para determinar la masa de glucosa hay que expresar el volumen de disolución que ponemos en el plato en litros:

$50\ cm^3\ D\cdot \frac{1\ L\ D}{10^3\ cm^3\ D}\cdot \frac{55\ g\ glucosa}{1\ L\ D} = \bf 2,75\ g\ glucosa$

c) Para suministrar 40 g de glucosa:

$40\ g\ glucosa\cdot \frac{1\ L\ suero}{55\ g\ glucosa} = \bf 0,73\ L\ suero$

Son 730 $cm^3$, con lo que necesitamos casi un bote y medio de suero.