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Cuando se prepara comida en casa, medir las porciones de las diferentes comidas es relativamente fácil. O bien se cuenta directamente cuánta cantidad se quiere consumir de un determinado alimento, a ojo, sin más; o bien se pesan las cantidades directamente en crudo antes de cocinarlas.
El problema llega cuando se sale a comer fuera, sobre todo en los restaurantes de comida rápida donde las porciones de comida son exageradamente grandes. En tales casos existe un problema doble: es difícil medir una porción de un alimento ya cocinado, dado que su tamaño puede cambiar, y también es complicado medir una porción saludable cuando el restaurante posiblemente está sirviendo el equivalente a dos o más porciones reales.
Respuesta:
Cuando se prepara comida en casa, medir las porciones de las diferentes comidas es relativamente fácil. O bien se cuenta directamente cuánta cantidad se quiere consumir de un determinado alimento, a ojo, sin más; o bien se pesan las cantidades directamente en crudo antes de cocinarlas.
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