Asignatura: Química
Autor: romerosebastian801
hace 6 años

Necesito un resumen del LIBRO QUÍMICA EN LA COCINA.

Respuestas

Respuesta dada por: rubendiego245

Explicación:

Este libro hace referencia a las reacciones químicas de los alimentos que consumimos diariamente. En este libro empezaremos por ver los componentes de los alimentos como los carbohidratos , proteínas y grasas. ... En el grupo de las grasas se encuentra la glicerina , un ejemplo de grasas en la comida es la carne.

Respuesta dada por: danny31aries

Respuesta:

Este libro hace referencia a las reacciones químicas de los alimentos que consumimos diariamente. En este libro empezaremos por ver los componentes de los alimentos como los carbohidratos , proteínas y grasas. En el grupo de los carbohidratos se encuentran los azúcares , por ejemplo las frutas , el pan , o el arroz.

Explicación:

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