Question

Que propiedad de la sustancia se aprovecha Para la separación en la destilación

Answer 1

Respuesta:

Se aprovecha una propiedad intensiva, que sería el punto de ebullición.

Cuando mezclamos alcohol y agua no se pueden separar por métodos mecánicos (imantación, tamización,etc.), entonces hay que separarlos por algún método físico (algún componente debe pasar a otro estado de agregación de la materia).

El agua llega a su punto de ebullición a los 100°C pero el alcohol llega mucho antes (no recuerdo cuanto, entre 60 y 80°C seguro).

Se calienta la solución, y el alcohol hierve primero y se debe mantener la temperatura para que el agua no llegue a su punto de ebullición, sino el método no sería eficaz. Separando así ambos componentes.