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Verduras y hortalizas, como muchos de vosotros sabéis, no son sinónimos. ... Por ello, el término hortaliza es mucho más amplio que el de las verduras, pues la verdura se refiere tan sólo a los alimentos de hoja y a los tallos tiernos, mientras que la hortaliza se referiría a los frutos, tallos, raíces, semillas
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Bien , en si , la hortaliza es mucho más amplio que el de las verduras, pues la verdura se refiere sólo a los alimentos de hoja y a los tallos , mientras que la hortaliza se referiría a los frutos, tallos, raíces, semillas. Es cuestion de conceptos :)
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