Question

Berenjenas con gambas. El silencio de ella le hizo volverse. Dormía. La cubrió con la sábana y la manta. Recuperó el pijama,se lo puso, salió de la habitación, volvió a ponerse el disco de Mahler, activó el fuego en la chimenea y se tumbó en el sofá con el puro en una mano y el vino al alcance de la otra. Bleda dormía junto al fuego como si fuera el animal más confiado de este mundo y Yes dormía en la habitación hecha a la medida de una taciturna soledad de hombre que quema los días, los años, como vicios imprescindibles y desagradables. Saltó del sofá y Bleda despertó alterada de su sueño, moviendo las orejas y los ojos, rasgados y lectores, hacia el Carvalho que se dirigía hacia la cocina como si hubiera oído un tam-tam inexcusable. Multiplicó las manos para puertas y cajones multiplicados, hasta disponer sobre el mármol un ejército de programados ingredientes. Cortó tres berenjenas en rodajas de un centímetro, las saló. Puso en una sartén aceite y un ajo que sofrió hasta casi el tueste. Pasó en el mismo aceite unas cabezas de gambas mientras descascarillaba las colas y cortaba dados de jamón. Retiró las cabezas de gambas y las puso a hervir en un caldo corto mientras desalaba las berenjenas con agua y las secaba con un trapo, lámina a lámina. En el aceite de freír el ajo y las cabezas de las gambas fue friendo las berenjenas y luego las dejaba en un escurridor para que soltaran los aceites. Una vez fritas las berenjenas, en el mismo aceite sofrió cebolla rallada, una cucharada de harina y afrontó la bechamel con leche y caldo de las cabezas de gambas cocidas. Dispuso las berenjenas en capas en una cazuela de horno, dejó caersobre ellas una lluvia de desnudas colas de gambas, dados de jamón y lo bañó todo con la bechamel. De sus dedos cayó la nieve del queso rallado cubriendo la blancura tostada de la bechamel y metió la cazuela en el horno para que se gratinara. Con los codos derribó todo lo que ocupaba la mesa de la cocina y sobre la tabla blanca dispuso dos servicios y una botella de clarete Jumilla que sacó del armario-alacena situado junto a la cocina. Volvió a la habitación. Yes dormía de cara a la pared, con los lomos al aire, Carvalho la zarandeó hasta despertarla, la hizo ponerse en pie, la condujo casi en brazos hasta la cocina y la sentó ante un plato en el que cayó una paletada de berenjenas al gratén con gambas y jamón. (Manuel Vázquez Montalbán, los mares del sur)  Después de haber leído el texto “berenjenas con gambas, responde a las siguientes preguntas: 1. ¿Cuál es la idea central del texto? Argumenta tu respuesta 2. Identifica a los personajes y caracterízalos. (Descríbelos y menciona cuáles son sus cualidades) 3. ¿Cuál es el tipo de narrador del texto? (Primera, segunda o tercera persona) Justifica tu respuesta. 4. ¿Crees que Carvalho es un buen cocinero? ¿si? ¿no? ¿Por qué? 5. Lee la siguiente frase: “Carvalho que se dirigía hacia la cocina como si hubiera oído un tam-tam inexcusable”. ¿Qué quiso decir el autor? ¿Hay alguna relación entre la cocina y? Argumenta tu respuesta Carvalho.

Answer 1

1. la idea central del texto es que bleda comiera por esto es que carvalho le preparó esta comida detalladamente

2. carvalho: excelente en la cocina

bleda: dormir

3. tercera persona, porque él autor no está en la historia

4. si, es un buen cocinero porque hace todo perfecto y profesionalmente

5. quiere decir que carvalho iba demasiado rápido hacia la cocina " como si hubiese escuchado un tam tam inexcusable" él iba veloz es como si hubiese algo en la cocina

si hay una relación entre la cocina y carvalho porque él le gusta cocinar muchos le gusta mucho la cocina