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El Nostoc es una colonia de cianobacterias, que pueden estar latentes hasta que las primeras lluvias lo hidratan, formando esferas de 10 a 25 mm de diámetro, similares a las uvas. Está en la Cordillera de los Andes, a más de 3000 m. Tiene un color verde azulado y es alimento de siglos de algunos pueblos de las tierras altas.
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