Por que la sal de cocina debe conservarse en un depósito seco, con tapa y cerrado? Para ahora porfi
Respuestas
Respuesta:
Porque el yodo en la sal puede perderse como consecuencia de la humedad, así como también debido a las altas temperaturas en la casa.
La sal de cocina, sal de mesa o sal común, debe conservarse en recipiente seco y cerrado, para mantener la estabilidad de la sal y evitar la pérdida de yodo.
Se agrega yodo a la sal común, ya que no altera sus propiedades organolépticas y la sal es un ingrediente normal en los alimentos, así que es la forma más común de proporcionar ese micronutriente a la población y controlar la carencia de yodo.
Las condiciones en las cuales se mantenga la sal son importantes porque pueden ocurrir pérdidas de yodo si la sal está expuesta a la humedad, a la luz del sol o al calor.
Mas información relacionada a este tema en:
https://brainly.lat/tarea/21807615
