Respuestas
Respuesta:
La información nutricional de un alimento se refiere a su valor energético y determinados nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal
Explicación:
Respuesta:
El valor nutricional que un alimento tiene se determina por su composición química. Esta cualidad del alimento es a su vez función de los siguientes factores:
1. Potencial genético del vegetal
2. Estación de producción
3. Climatología
4. Características de la tierra de cultivo
5. Tratamientos fitosanitarios y de fertilización
6. Estado de madurez del fruto
7. Almacenamiento
8. Transformación
Los nutrientes esenciales son aquellos que nuestro organismo no puede sintetizar o que si lo hace es en cantidades muy pequeñas. Por tanto lo que principalmente nos debe de aportar un alimento son nutrientes esenciales. Cuando compramos alimentos no nos fijamos en este concepto y mucho menos en si el alimento es o no vital.