• Asignatura: Biología
  • Autor: teneres7928
  • hace 7 años
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4 propiedades de los alimentos que cambian por el calor

Respuestas

Respuesta dada por: jenyvivianavargas
16

Respuesta:

Los alimentos, cuando son sometidos al calor, presentan cambios en su estructura molecular, lo que incide en el cambio de sus propiedades; éstos son:

El sabor, que puede acentuarse o menguar con el calor.

La textura, que puede hacer más crujiente o más blanda.

Espero te sirva :3

Respuesta dada por: androves
8

Respuesta:

nose

Explicación:

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