¿Como podemos evaluar las implicancias de la produccion y el consumo de semillas nativas hibridas y transgenicas para la salud la economia y el ambiente?
Respuestas
Las implicancias de la producción y consumo de semillas nativas para la salud son:
La producción de semillas nativas se desarrolló a partir de la selección de semillas de plantas silvestres y la polinización a campo abierto; es decir, las propias plantas generan sus semillas que son utilizadas en el próximo cultivo. Las semillas son tomadas de las mejores plantas, de manera que en la siguiente cosecha se obtienen semillas de mejor forma, gusto, tamaño y resistencia a las plagas.
Las semillas producidas en estas condiciones están libres de componentes químicos, los que podrían afectar la salud de los consumidores, en caso de presentarse. Asimismo, la producción de plantas nativas se realiza en plena armonía con la naturaleza y en cada región climática se producen semillas que son muy útiles para enfrentar las condiciones climáticas adversas.
Las implicancias de la producción y consumo de semillas híbridas para la salud son:
Las semillas híbridas se obtienen como resultado del proceso de mejoramiento de semillas, que consiste en una técnica que utilizan los agricultores para tomar las mejores características de dos plantas distintas durante el proceso de polinización y con este procedimiento los agricultores de los andes peruanos han obtenido las diversas variedades de semillas.
Las implicancias de la producción y consumo de semillas transgénicas para la salud son:
Los posibles daños a la salud son clasificados por la Unión Europea como: cambios en la composición de alimentos y la toxicidad, respuesta inmune y alergenicidad, propagación de resistencia a antibióticos y transferencia genética horizontal, recombinación de virus y bacterias ligados a los cultivos tolerantes a herbicidas.
Los efectos de la producción de las semillas nativas, hibridas y transgénicas para la economía son :
Las variedades y razas cultivadas por los campesinos y pequeños agricultores son una oportunidad y un factor de competitividad en los mercados globales y los consumidores se orientan tanto hacia la diversidad de los cultivos nativos en los que el Perú es una potencia, como hacia los alimentos ecológicos, incluyendo los orgánicos y producidos por pequeños agricultores.
Los híbridos producen inicialmente el aumento del rendimiento de las cosechas; los altos costos sociales, económicos y ambientales no compensan el incremento de las cosechas.
El impacto ambiental de la producción de semillas híbridas y transgénicas :
Los híbridos inicialmente aumentan el rendimiento de las cosechas. Los altos costos ambientales no compensan el incremento de las cosechas, mientras que de las semillas transgénicas aún es una incertidumbre el impacto en el ambiente.