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Los derivados oxigenados de los hidrocarburos son compuestos orgánicos en cuyas moléculas existen grupos funcionales que contienen átomos de oxígeno. Los compuestos oxigenados más importantes son: alcoholes, éteres y fenoles, cuyo grupo funcional contiene el enlace C ?
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Lo que diferencian a los hidrocarburos de los compuestos oxigenados es la presencias de grupos funcionales, los cuales contienen átomos de oxigeno para posteriormente formar otros compuestos básicos.
Estos otros compuestos que pueden formarse son aquellos de un solo enlace de carbono presente talles como alcoholes, éteres y los aromáticos conocidos por su nombre técnico como fenoles. Ademas pueden hacer compuestos más complejos con enlaces dobles como los aldehídos y cetonas.
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