Cuál es el proceso de la fermentación del pan y de la chicha, y cuál es la principal diferencia entre cada uno de los procesos?
Respuestas
Respuestas Entre otras razones, porque todo el pan no fermenta igual. En estos procesos que hemos descrito, intervienen muchas variantes, como son la temperatura, la humedad, las propiedades de la harina, el tipo y estructura de la ‘microbiota’ presente en nuestra masa,
Con el tiempo, las levaduras y las bacterias actúan diferente, proliferan más diversidad de estas, haciendo que destilen así más aromas y sabores, y permitiendo que el pan se conserve más tiempo.
Explicación:
Es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas alcohólicas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz. ... 5. Un método simple para preparar la chicha es mezclar la harina de maíz con el agua y permitir el proceso de fermentacion
ya esta quiero mi corazon y estrellas xk